Temperatrice Pomati T5: la più piccola temperatrice da banco in continuo.
L’utilizzo facile e il veloce apprendimento fanno della TEMPERATRICE T5 un aiuto fondamentale per laboratori di pasticceria, gelateria e HORECA. Nata per sciogliere e temperare ogni tipo di cioccolato, grazie al temperaggio diretto in coclea permette di avere in qualsiasi momento fluidità nel cioccolato e un’ottima unione dei cristalli, al fine di rendere il prodotto finale di ottima qualità.La possibilità di estrazione della coclea consente un rapido cambio di cioccolato e una semplice pulizia della macchina.
Dati tecnici:
- Vasca cioccolato riscaldata e termostatata, struttura e agitatore in acciaio INOX.
- Capacità vasca kg. 5
- Produzione oraria circa 20 kg/ora
- Coclea e agitatore vasca estraibili per una facile pulizia e cambio colore cioccolato.
- Inversione di marcia coclea per scarico cioccolato.
- Gruppo frigorifero con raffreddamento forzato ad aria
- Accensione e spegnimento programmabili.
- Quadro comando CE di veloce lettura e di semplice utilizzo.
- Termostati controllo temperatura sistema PID CONTROL ad alta precisione.
- Tensione 240 V - 50 HZ - 0,4 KW MONOFASE (voltaggi speciali su richiesta)
- Dimensioni ingombro: mm 480L x 450P x H 390
- Peso netto: kg 37
Trasporto a preventivo da chiedere al nostro ufficio commerciale.