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Forno elettrico digitale a convezione cap. 6T...
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Forno elettrico digitale a convezione cap. 6T 400V/3N/50Hz
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Forno elettrico digitale a convezione cap. 6T 400V/3N/50Hz

Forno elettrico digitale a convezione cap. 6T 400V/3N/50Hz

FNE06TH2O
1.665,00 € 3.470,00 € -1.805,00 €

Teglie e griglie non comprese

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    Descrizione

    FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE VAPORE PER RISTORAZIONE PER PASTICCERIA CON COMANDI DIGITALI SONDA AL CUORE 

    • Sistema a doppia ventola completamente in acciaio brevettato
    • Distribuzione del vapore a micro particelle in modo uniforme
    • Circolazione d’aria programmata e programmabile ad inversione per la massima ottimizzazione di tutte le cotture
    • Scheda elettronica con 9 programmi
    • Sonda a spillone di serie per cottura al cuore e cottura a ΔT
    • Sistema di recupero della condensa del vetro della porta con evaporazione automatica
    • Camera interna e scocca separata per eliminazione dilatazioni termiche.
    • Sistema cottura semistatica con pietra refrattaria italiana
    • Camera universale a doppia gestione per teglia 60x40 e GN con passo teglia 80 mm
    • Angoli interni arrotondati per pulizia veloce e sicura
    • Quadro elettrico ad estrazione e manutenzione rapida
    • Porta fredda con vetri a basso emissivo con vetro interno porta apribile e facilmente sostituibile
    • Sistema di raffreddamento rapido a porta aperta
    • Sensore ad apertura porta
    • Sistema di ripetizione ciclo di cottura
    • Iniezione del vapore manuale o automatica a tempo programmabile
    • Digitalizzazione facile per lettura delle fasi della cottura
    • Illuminazione interna di serie e di facile accesso
    • Guarnizione porta ad incastro
    • Versione Elettrico - Digitale
    • Capacità teglie 6 - 600x400 e GN 1/1 (non incluse)
    • Distanza fra teglie 80 mm
    • Dimensioni esterne L 830 x P 870 x H 830 mm
    • Dimensioni camera L 680 x P 480 x H 520 mm
    • Potenza elettrica totale 7,65 kW
    • Voltaggio 380-415 V - 3+N 50Hz
    • Peso netto 95 kg
    • Dimensioni imballo L 860 x P 955 x H 980 mm
    • Peso lordo con imballo 120 kg
    • CON INIEZIONE H2O E SCARICO
    • Fornito senza cavo

    Dettagli del prodotto

    Larghezza cm
    83
    Altezza cm
    83
    Profondità cm
    87

    Commenti

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    Accessori

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    4.9 Eccezionale - Azienda Verificata

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