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Montapanna Cattabriga mod. Lucky Moon
Dettagli tecnici:
- Capacità max vasca: 2 L
- Quantità oraria prodotta: 105 L
- Potenza: 0,5 Kw
- Potenza compressore: 0,12 Kw
- Potenza motore pompa: 0,38 Kw
- Pompa in plastica
- Condensazione: Aria
- Alimentazione: 220/1/50 V/Hz
- Dimensioni: 22x52x46H cm
- Peso netto-lordo: 25-28 Kg
- Dimensioni imballo: 53x30x53H cm
In una vasca di acciaio inox, refrigerata e termostatata, sotto il controllo visivo di un termometro, la panna fresca viene tenuta in conservazione alla temperatura ideale. Solo al momento in cui viene richiesto, spingendo l’apposito pulsante, una pompa aspira aria e panna, le spinge in un labirinto d’acciaio (tessurizzatore) ove la miscela acquista, lungo il percorso, un aumento di volume fino ad oltre il 200% e la eroga attraverso un rubinetto con un beccuccio frastagliato e raffreddato fino all’uscita. Una valvola antiritorno impedisce che la panna montata ritorni in vasca. Il montapanna Lucky Moon è caratterizzato da una grande semplicità di pulizia unita ad elevate prestazioni per qualsiasi tipo di panna naturale o vegetale, fresca o a lunga conservazione.
Pompe facilmente smontabili e semplici da pulire consentono il controllo igienico-sanitario di tutte le parti a contatto con la panna. Un semplice regolatore consente la variazione dell’aumento di volume.
La particolare forma del “SOFTER” permette un migliore aspetto della panna, asciutto e ben montato.
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