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Sfogliatrice manuale per pasticceria 50 piani da 100 cm V 400/50 Hz TRIFASE SPM500
Sfogliatrice con una manutenzione limitata e di lunga durata nel tempo. È adatta sia in pasticcieria che nella ristorazione. Può lavorare tipi diversi di pasta fino a spessori sottilissimi. La struttura della sfogliatrice è in acciaio verniciato. I tappetti trasportatori di entrata e di uscita hanno velocità diverse alternate, manovrati da Joystick per la scelta del movimento. Dotata di protezione antinfortunistica in acciaio INOX con blocco elettrico, completa di: sottopiani, vaschetta raccogli farina, vasca per la farina e due raccogli pasta alla fine dei piani. A lavoro finito si possono sollevare i piani verso l’alto per un minor ingombro. Montata su ruote per facilitarne lo spostamento.
Con quattro Ruote per facilitare lo spostamento della macchina
Ripari di protezione collegati a fine corsa in bassa tensione
Può lavorare tipi diversi di pasta fino a spessori molto sottili (da 0.2 a 40 mm)
Joystic per la movimentazione dei tappetti(dx-sx)
Di serie 1 velocità
Tappeti a velocità variabile così da evitare ogni tipo di grinza o piega nella sfoglia
Riduzione delle componenti soggette ad Usura: tramite l’utilizzo di una cremagliera i cilindri lavorano in verticale, questo ci ha permesso di ridurre il numero di componenti che solitamente vengono utilizzate e che sono soggette ad usura, con evidenti vantaggi economici nel costo di esercizio della macchina
Tutti i modelli di sfogliatrici hanno di serie in dotazione la vasca per la raccolta della farina
Cuscinetti schermati, per evitare infiltrazioni di farina e salvaguardare il funzionamento della macchina
Piani inclinabili per un minor ingombro della macchina in condizione di riposo
Pulizia semplificata dei Raschiatori
Dotazioni di serie: Recupero Pasta, Sottopiano, Cassetto (questo permette una facile e veloce pulizia a fine lavoro), Mattarello
ACCESSORI OPZIONALI:
Pedaliera per una maggiore facilità nell’utilizzo della macchina.
Regolazione velocità tappeti con inverter
Secondo mattarello
Doppia velocità
Dati tecnici:
- Lunghezza cilindri: 50 cm
- Diametro cilindri 6 cm
- Apertura cilindri: da 0,2 a 40 mm
- Misura tappeti: 100 cm
- Dimensioni in lavoro: 234x86x126H cm
- Dimensioni chiusa: 59x86x181,5H cm
- Base di appoggio:550mm x 700mm
- Altezza Macchina: 1260mm
- Altezza piano da lavoro: 890mm
- Macchina Aperta: 2340mm
- Macchina Chiusa: 1815mm
- Potenza motore: 0,55 HP
- Tensione: 400V 50Hz trifase
- Peso: kg 160
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