Macchina per la produzione di pasta fresca di vario tipo, con mescolatore e coclea di estrusione. Disponibile con un’ampia gamma di accessori e trafile. Produzione oraria 8 kg.
Particolari a contatto con il prodotto da lavorare in acciaio inox o bronzo alimentare.
Parti in movimento montate su cuscinetti a sfere con guarnizioni di tenuta tipo long-life o con supporti con ingrassatore.
Azionamento con un motore, trasmissioni a cinghia con riduttore esente da manutenzione. Per il mescolatore trasmissione con catena.
Dotata di piedini di appoggio regolabili in altezza con tappi in materiale plastico.
Cavo di allacciamento alla rete elettrica del tipo antifiamma, secondo l’alimentazione richiesta, senza spina. Organi di lavoro con possibilità di ruotare nei due sensi.
Facile smontaggio delle parti di lavoro con libero accesso alla macchina per una completa pulizia.
Possibilità di produrre diversi formati di pasta per mezzo del solo cambio della trafila (trafile non incluse).
Coltello tagliapasta optional.
Accessori in dotazione:
- caraffa per misurazione liquidi,
- chiave per ghiera,
- telaio raccoglipasta
Dati tecnici:
- Produzione oraria massima: 8 kg/h
- Capacità di impasto: 4 kg
- Dimensioni macchina: 31x51x57H cm
- Altezza carrello: 66 cm
- Altezza con carrello: 123 cm
- Peso: 48 kg
- Alimentazione standard: Trifase 400 V/50Hz
- Larghezza della sfoglia (trafila optional): 180 mm
TRAFILE NON COMPRESE NEL PREZZO