Macchina per la produzione di pasta fresca di vario tipo con mescolatore e coclea di estrusione. Produzione oraria massima di 8 kg e capacità vasca pari a 5 kg. Modello con manicotto raffreddato ad H2O, coltello elettronico e ventilatore (senza trafile)
Particolari a contatto con il prodotto da lavorare in acciaio inox o bronzo alimentare
Parti in movimento montate su cuscinetti a sfera con guarnizioni di tenuta tipo long-life o con supporti con ingrassatore
Azionamento con un motore, trasmissione a cinghia con riduttore esente da manutenzione e catena per il mescolatore.
Dotata di piedini di appoggio regolabili e cavo di allacciamento alla rete elettrica di tipo antifiamma lungo 3 mt. senza spina.
Organi di lavoro con possibilità di lavorare nei due sensi.
Facile smontaggio delle parti di lavoro con libero accesso alla macchina per una completa pulizia.
Possibilità di produrre diversi formati di pasta per mezzo del solo cambio della trafila (trafile non comprese).
Accessori in dotazione:
- Telaio raccoglipasta
- Chiave di bloccaggio ghiera
- Caraffa per misurazione liquidi.
- Ventilatore incorporato per asciugare la pasta.
- Coltello elettronico.
Dati tecnici:
- Produzione oraria massima: 8 kg/h
- Capacità di impasto: 5 kg
- Dimensioni macchina (BxAxC): 32x75x72,5H cm
- Altezza con carrello (D): 138,5 cm
- Peso: 68 kg
- Alimentazione standard: Trifase 400 V/50Hz
- Larghezza sfoglia (trafila optional): 180 mm
TRAFILE NON COMPRESE NEL PREZZO